Сегодня, 29 октября, ребята в Центре занимательных наук “ЭкспериментУМ” сделали мыло своими руками, используя неожиданные для этого вещества! Какое вещество? Желтки яиц! Как же это возможно??? Возможно!
Все дело в том, что в желтке куриного яйца содержится такое вещество как лецитин. Его молекулы имеют аналогичное строение, что и молекулы мыла, головка которых связывается с водой, а хвост – с маслами, жирами, микробами и другими частицами. Когда ребята смыли сбитый желток водой, то и вместе смыли все микробы и грязь.
